Nhà văn rượu vang Karen MacNeil đã đưa ra hướng dẫn của mình về thực phẩm và rượu vang kết hợp theo 10 nguyên tắc dễ dàng để giúp bạn điều hướng những gì thường có vẻ giống như một mê cung đầy những con đường sai. Bản sao này là một đoạn...
CẤP ĐỘ RƯỢU VANG VALPOLICELLA TỪ CLASSICO ĐẾN AMARONE
Có 5 cấp rượu Valpolicella, bao gồm các kiểu như Valpolicella Ripasso, có giá trị tốt hơn Amarone. Kiểm tra Kim tự tháp rượu Valpolicella dưới đây để bạn có thể tìm thấy những loại rượu giá trị cao hơn. Hoặc thử những khu vực Rượu vang Ý nổi tiếng...
Cơn ác mộng về việc kết hợp rượu vang với thức ăn đối với các Sommeliers
Công việc khó khăn nhất của một Sommelier là làm cho rượu vang và món ăn phù hợp với nhau. *Sommelier ngày nay là người nếm thử, phục vụ và hướng dẫn khách lựa chọn loại rượu phù hợp với các món ăn khách đã chọn, nhằm đánh...
Why do most people buy wine?
OK - you aren’t interested in the functional reasons why people buy wine. In my opinion these reasons are 99% of the answer to the question. The answer you seek are the peripheral reasons surrounding the main reason - it’s a beverage they like to drink.
Để trở thành Sommilier
Bạn thường xuyên rót rượu / phục vụ rượu vang? Nếu không, hãy thử tình nguyện làm việc đó 1-2 lần/1 tuần. Bạn cần phải thực hành mở và phục vụ rượu. Làm một Sommelier là làm tất cả về các dịch vụ ăn và uống. Làm thế...
Kết hợp Rượu vang với Pizza
Rượu vang kết hợp với pizza cũng giống như bia được kết hợp dùng với cá và khoai tây chiên.... có rất nhiều loại rượu vang phù hợp với bữa ăn trưa hoặc bữa ăn tối tại một nhà hàng pizza mà bạn yêu thích. Dưới đây là gợi...
When should I open my NV Champagne? – ask Decanter
Saving a bottle of NV Champagne for a special occasion, but not sure how long you can keep it? Read the opinion of Decanter tastings director Christelle Guibert...
Does a ‘field blend’ affect taste? – ask Decanter
What is a field blend, and how does it impact the taste of your wine...?